Tous nos desserts de famille, des grands classiques aux douceurs de saison : tartes, gâteaux, crèmes et biscuits, testés et mangés à la maison. De quoi finir tous les repas sur une bonne note.
Recettes · Août 2026
Tarte aux prunes rouges à la fleur d’oranger
Lit de poudre d'amande anti-jus, prunes debout en rosace, sucre en deux temps : la tarte aux prunes qui ne détrempe pas.
Recettes · Août 2026
Pain perdu, chantilly à la menthe
Pain doré au beurre et chantilly infusée à la menthe fraîche à froid : le contraste chaud-froid qui transforme l'anti-gaspi en dessert.
Recettes · Août 2026
Langues de chat maison : la règle des trois 60
Beurre, sucre glace, farine à poids égal avec les blancs : des langues de chat inratables en 20 minutes, bord croustillant et cœur blond.
Recettes · Août 2026
Tiramisu aux spéculoos : la version qui tient
Crème mascarpone aérienne, trempage éclair des biscuits, 12 heures de froid : le tiramisu spéculoos qui se découpe, et les trois ratages expliqués.