Les plats qu’on prend le temps de mijoter le week-end : pot-au-feu, lasagnes, quiches et soupes généreuses. La cuisine qui rassemble autour de la table.
Recettes · Sep 2026
Soupe de potimarron : facile, sans épluchage
Le potimarron ne s'épluche pas : coupé, mijoté 20 minutes et mixé avec un peu de crème. Le velouté d'automne au goût de châtaigne, en 30 minutes.
Recettes · Août 2026
Quiche lorraine : la vraie recette traditionnelle
La vraie quiche lorraine : pâte brisée précuite, lardons, migaine crème-œufs, sans fromage. Le secret du fond croustillant, pas à pas.
Recettes · Août 2026
Lasagnes traditionnelles à la bolognaise
Ragù mijoté 2 heures, béchamel fluide, couches fines et repos de 15 minutes : les lasagnes qui se tiennent à la découpe.
Recettes · Août 2026
Pot-au-feu de rentrée : la version qui marche à tous les coups
Trois morceaux de viande, blanchiment, mijotage 3 heures, deux services séparés. Les 5 erreurs quon ne fait plus et ce que lon fait des restes.