Les recettes qu’on refait dès que les jours raccourcissent : courges, pommes, plats mijotés et desserts réconfortants. La cuisine de saison, du marché à la table.
Recettes · Août 2026
Tarte aux prunes rouges à la fleur d’oranger
Lit de poudre d'amande anti-jus, prunes debout en rosace, sucre en deux temps : la tarte aux prunes qui ne détrempe pas.
Recettes · Août 2026
Pot-au-feu de rentrée : la version qui marche à tous les coups
Trois morceaux de viande, blanchiment, mijotage 3 heures, deux services séparés. Les 5 erreurs quon ne fait plus et ce que lon fait des restes.